تا حالا امتحان کرده‌اید اگر همه جانواران دریا را با هم سرخ کنید، چه می‌شود؟
غذای دریایی فقط ماهی سرخ شده و کباب شده نیست، باید کمی ذوق داشته باشید و از ترکیب چند جانور دریایی غذای خوشمزه‌ای درست کنید.
همشهری آنلاین: پیشنهاد ما سالاد دریایی است که در آن از همه جور رونده اقیانوس و دریا استفاده می‌شود.
سالاد دریایی
میگوی درشت را با چاقو باز کنید. ماهی سرخو و اوزون برون را نیز فیله کنید و به قطعات مستطیل شکل باریک برش بزنید. ماهی کالاماری را هم به شکل حلقه‌های باریک ببرید. برای از بین رفتن بوی زهم و مزه‌دار کردن این پروتئین‌های دریایی آنها را در مخلوط روغن زیتون، پوست لیمو و آبلیمو به مدت نیم تا یک ساعت بخوابانید. تا مواد ما آماده شوند، بروید سراغ تهیه سس مخصوص این سالاد.
پس از درست کردن سس، پروتئین‌های مزه‌دار را به خوبی تفت بدهید. مقدار کمی نمک و اگر دوست داشتید می‌توانید مقداری سیر ریز شده هم به آن اضافه کنید. اکنون زمان لذت نقاشی است. تا می‌توانید در چیدمان ذوق و سلیقه به خرج دهید. هرچند این اثر هنری مدت زمان کمی در خدمتتان است!
کاهوها را برش دهید و سس مخصوص را رویشان بریزید. تکه‌های گوجه فرنگی، مقداری پوست لیموی رنده شده و کیپرز (مریم گلی) با مزه ترش و شورش کامل کننده طعم این سالاد رویایی دریایی هستند.
مواد لازم
۳ عدد شاه میگو
ماهی سرخو
۱۰۰ گرم ماهی اوزون برون
۵۰ گرم ماهی کالاماری
۱۰۰ گرم کاهو فرنگی
یک عدد گوجه فرنگی متوسط
۱۰ عدد زیتون سیاه
۱۰ شاخه پیازچه
تعدادی کیپرز (مریم گلی)
کمی روغن زیتون
به مقدار لازم آبلیمو
چند رشته پوست لیمو
سُـس سبز
تمام مواد را داخل مخلوط‌کن بریزید و کاملا با هم مخلوط کنید. مزه این سس را می‌توانید با توجه به ذائقه‌تان با استفاده از سرکه سیب و آبلیمو تنظیم کنید.
مواد لازم سس:
۵۰ گرم روغن زیتون
۵۰ گرم سبزیجات معطر
یک ق س سرکه سیب
مقداری نمک و فلفل
یک ق س آبلیمو
از کجا بخریم؟
ماهی کالاماری را می‌توانید از بازار بهجت‌آباد در خیابان کریمخان خیابان آبان بخرید.
کد خبر 755074 منبع: همشهری آنلاین
-
اگر یک مهمانی جوانانه دارید این غذای مهیج را درست کنید | کیک بادمجان و ماکارونی!
-
چه کنیم تا کوفته‌مان وا نرود؟ | داستان یک غذای خوشمزه که هر آشپزی از پس خوب پختن آن برنمی‌آید
-
چگونه غذا را با ماست طعم‌دار کنیم؟ | رولت مرغ با سس ماست؛ یک ترفند هندی
-
اگر مهمان سرزده آمد چه غذایی درست کنیم؟ | پیشنهاد ما پیراشکی سبزیجات است ؛ یک غذای سریع و خوشمزه!
-
تا حالا امتحان کرده‌اید اگر همه جانواران دریا را با هم سرخ کنید، چه می‌شود؟
-
عکس | همسر رضا پهلوی هم اینجا حجاب سر کرد!
-
فرمانده کل سپاه: اگر ما ایران را نسازیم هرگز دیگران ایران را نخواهند ساخت | این مملکت هر روز جلو می‌رود | هیچ بازدارنده‌ای علیه این ملت عمل نمی‌کند
-
عکس | غول تبریزی آماده رقابت با هادی چوپان شد | کدام قهرمان ایرانی در مسترالمپیا می درخشد؟
-
تصاویر | زنان کم حجاب و مردان کراواتی در صحن علنی مجلس ؛ این افراد چه کسانی بودند؟
-
۲۷ نقطه از آذربایجان شرقی برای شلیک توپ‌ها آماده می‌شود
-
بازداشت ۲ مدیر ارشد سازمان محیط زیست کشور؛ جزئیات و دلیل بازداشت
-
انتقادات رئیسی از قراردادهای چند ماهه ؛ بساط شرکت‌های پیمانکاری با این وضغیت برچیده شود | حقوق بازنشستگان در دولت بررسی شد
-
عکس | غول تبریزی آماده رقابت با هادی چوپان شد | کدام قهرمان ایرانی در مسترالمپیا می درخشد؟
-
عکس | خوشامد گویی رسمی عربستانی ها به مسی و خانواده اش!
-
غذاهایی که احتمال ابتلا به دیابت و قند خون را افزایش می‌دهند
-
بازیکن ۱۵ساله‌ای که مسی و رونالدو را به چالش کشید | تحقق رویای دست‌نیافتنی فوق‌ستاره‌ها
-
جزئیات و شرایط ثبت‌نام خودرو در مرحله دوم طرح یکپارچه | متقاضیان قبل از اطلاع رسانی حساب وکالتی باز نکنند
-
طرح جدید تندروهای آمریکایی علیه ایران | ایران را اینگونه وادار به کنار گذاشتن رفتار خطرناکش می‌کنیم!
-
اگر ۳ جوان این کار را با دخترت بکنند … ؛ می‌خواهی شهید غیرت را به نفله شدن تعبیر کنی؟ | علت اصلی بی‌حجابی ۳ باند است | ۱۱ میلیون خانم بسیجی داریم
-
وزیر اطلاعات: با اشراف اطلاعاتی اکنون ناآرامی به محیط داخلی دشمنان منتقل شده است
-
ببینید | حرف‌های دختری که شهید الداغی به خاطر او با اوباش درگیر شد | چاقویش رو درآورد و زد به بازوی من …
-
کشف جانشین لوکادیا در پرسپولیس | قاتل تیم‌های بزرگ پیدا شد!